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Il (mio) lato critico
di Alessandro Felis
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Tekum, piace ai cuochi e … a me!
Bello che sia un cuoco a chiamarti per consigliarti di andare a provare la cucina di un collega che merita! Se poi la telefonata arriva...
alessandro felis
4 ago 2023Tempo di lettura: 3 min
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La cena delle meraviglie?
Il mondo della ristorazione torinese in questi ultimi anni è dinamico come non lo è mai stato. Difficile stare dietro alle novità, ai...
alessandro felis
15 nov 2022Tempo di lettura: 3 min
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Latte, olio… la mixology di Affini colpisce!
Non è sempre facile stare dietro a Davide Pinto, personaggio istrionico, dinamico e insostituibile che da alcuni anni calca la scena del...
alessandro felis
24 giu 2022Tempo di lettura: 2 min
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Giro del Monferrato, tre tappe imperdibili!
Erano mesi che con l’amico Davide Canina parlavamo di questa giornata. Un percorso creato su misura per farmi incontrare alcuni suoi...
alessandro felis
10 mag 2021Tempo di lettura: 3 min
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Bōl non è un panino!
In francese, nel linguaggio familiare, “avoir du bol” significa essere fortunati e lo sono stato la scorsa settimana rispondendo...
alessandro felis
14 ott 2020Tempo di lettura: 3 min
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