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Il (mio) lato critico
di Alessandro Felis
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Maison Corsini: la crème glacée a Torino
Di Cavour si diceva che parlasse francese, ragionasse italiano e mangiasse piemontese. Solo nella via dedicata a questo statista fautore...
Alessandro Felis
15 mag 2020Tempo di lettura: 2 min
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Quando il gelato è… una bufala!
Avevo assaggiato il fior di panna di latte di bufala - semplicemente fior di bufala - di Daniele Diverio all’evento organizzato a...
Alessandro Felis
23 feb 2020Tempo di lettura: 2 min
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Toc Toc: avanti … col cioccolato!
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Alessandro Felis
10 apr 2018Tempo di lettura: 2 min
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Promossi a pieni voti
Stefano Sforza, chef de Les Petites Madeleines, ristorante del Turin Palace Hotel e Giulio Rocci, titolare delle gelaterie Ottimo, due...
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17 feb 2017Tempo di lettura: 1 min
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