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Il (mio) lato critico
di Alessandro Felis
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Velò bistrot
Quante volte sono passato davanti a questa costruzione inaugurata nel 1920 senza mai farci più di tanto caso? Eppure il motovelodromo,...
alessandro felis
9 marTempo di lettura: 2 min
48 visualizzazioni
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CLASSICISSIMO MONFERRATO
Quante volte mi chiedono “ma per mangiare la vera cucina piemontese a Torino dove si va?”. E poi aggiungono “conosco tanti locali ma in...
alessandro felis
8 marTempo di lettura: 2 min
57 visualizzazioni
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Conte Verde, pausa golosa per ogni momento
Amedeo VI di Savoia , Conte di Savoia e Conte d'Aosta e Moriana dal 1343 al 1383 , fu soprannominato il Conte Verde per la sua...
alessandro felis
22 febTempo di lettura: 3 min
184 visualizzazioni
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Aria nuova alle OGR!
Uno dei miei luoghi preferiti, un cuore pulsante della città che da quando è tornato a rivivere offre molteplici soluzioni per viverlo, a...
alessandro felis
3 nov 2024Tempo di lettura: 2 min
43 visualizzazioni
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La Mugnaia che affascina
Tavola indicata per coloro che non amano la banalità
alessandro felis
17 ago 2024Tempo di lettura: 2 min
248 visualizzazioni
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Al Bistrot Sunsì, Langhe ma anche mare!
Sunsì! Sono qui in Piemontese. Non ho chiesto il motivo di queste nome e quindi mi tocca ipotizzare, immaginare. Sono qui che ti aspetto,...
alessandro felis
26 lug 2024Tempo di lettura: 2 min
113 visualizzazioni
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Presa Visione
Finalmente una giornata di sole dopo l’inizio primavera piovoso che, se non altro, scongiura, per ora, la carenza idrica per le nostre...
alessandro felis
5 mag 2024Tempo di lettura: 3 min
269 visualizzazioni
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Chiamala trattoria!
Torino ti stupisce sempre, non è solo un claim, ma un’appurata realtà. Limitandomi al mio settore professionale, mi viene da pensare e...
alessandro felis
30 apr 2024Tempo di lettura: 2 min
835 visualizzazioni
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Cena Super 8
Ho conosciuto o, per tutta sincerità, non ho conosciuto, almeno de visu, Gabriele Gorlato a fine febbraio 2020. Dovevamo incontrarci a...
alessandro felis
25 feb 2024Tempo di lettura: 3 min
361 visualizzazioni
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Acquaro - Torino, con gusto!
Ho incontrato Claudio Lochiatto, più volte negli ultimi anni, in alcune delle cucine più blasonate di Torino. Sempre sorridente, educato,...
alessandro felis
28 gen 2024Tempo di lettura: 3 min
691 visualizzazioni
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Regalo di Natale ... sabaudo
Innumerevoli sono le volte in cui sono passato davanti a questo ristorante che, arrivando di fronte alla Palazzina di Caccia di Stupinigi...
alessandro felis
23 dic 2023Tempo di lettura: 2 min
170 visualizzazioni
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Piola d’origine controllata
Ho conosciuto Fabrizio Lamberti, poco meno di un anno fa, tramite l’amico Luca Trivellato, responsabile commerciale della cantina Bel...
alessandro felis
22 dic 2023Tempo di lettura: 2 min
144 visualizzazioni
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Il mondo in un locale
L’autunno mite non è più una novità ma sicuramente invita a passeggiare per la città che riveste il suo abito più bello per ospitare per...
alessandro felis
29 nov 2023Tempo di lettura: 2 min
59 visualizzazioni
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Tekum, piace ai cuochi e … a me!
Bello che sia un cuoco a chiamarti per consigliarti di andare a provare la cucina di un collega che merita! Se poi la telefonata arriva...
alessandro felis
4 ago 2023Tempo di lettura: 3 min
992 visualizzazioni
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Spazio (7) alle persone
Ho già scritto diverse volte del ristorante della Fondazione Sandretto Re Rebaudengo e non mi soffermerò quindi sulla descrizione degli...
alessandro felis
12 lug 2023Tempo di lettura: 3 min
87 visualizzazioni
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Bacalhau, il merluzzo a Torino
La storia del merluzzo è complessa, curiosa, bella da raccontare e ascoltare e, come spesso avviene, incontra la leggenda. Dal XII °...
alessandro felis
30 giu 2023Tempo di lettura: 2 min
62 visualizzazioni
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Da Napoli a Tokyo, in pochi metri
I casi della vita non finiscono mai di stupirmi e Torino riserva sempre piacevoli sorprese, anche se in questo caso specifico, la città...
alessandro felis
2 giu 2023Tempo di lettura: 3 min
77 visualizzazioni
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Passaparola… non dico altro!
Era da parecchio tempo che mi consigliavano di venire in questo locale del centro storico di Vinovo e finalmente martedì scorso sono...
alessandro felis
7 mag 2023Tempo di lettura: 2 min
81 visualizzazioni
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Primavera di gusto a Torino!
Nulla è più rassicurante del ritrovare persone, nomi, locali e situazioni che già conosci e apprezzi. Negli ultimi giorni ho visitato due...
alessandro felis
11 apr 2023Tempo di lettura: 2 min
180 visualizzazioni
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M|A, da provare assolutamente.
Antonio Capolongo e la moglie Miriam Morrone, origine siciliane e pugliesi lui, calabresi e venete lei, hanno entrambi fatto la scuola...
alessandro felis
12 mar 2023Tempo di lettura: 2 min
177 visualizzazioni
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